POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
4 jaja
200 grama šećera
10 zlica mlijake vode
2 zlice kakaa
200 grama brašna
1 prašak za pecivo
Za fil vam je potrebno:
500 mililitara mlijeka
150 grama šećera
2 zlice brašna
2 zlice gustina
175 grama putera ili margarina
300 grama mini jafica
kokos
NACIN PRIPREME:
Prvo skuhajte fil da se ohladi. Secer gustin i brasno umutite sa malo mlijeka da nema grudvica. Ostatak mlijeka stavite da uvri i skuhajte u njemu mjesavinu od brasna,ostavite da se ohladi.
Jaja razdvojite i bjelanca umutite u cvrsti snijeg. Zumanca umutite sa secerom,dodajte i mlaku vodu.
Polako sjedinite sa umucenim bjelancima. Pomijesajte brasno,kakao i prasak za pecivo i njezno sjedinite sa jajima.
Sipajte u tepsiju oblozenu papirom za pecenje. Na 180 stupnjeva pecite. U hladan fil dodajte umucen puter. Ostavimo koru da se ohladi,modlicom velicine jaffe keksa sijecemo krugove od kore.
Stavite fil na koru poklopite jaffa keksom,namazite i okolo filom i uvaljajte u kokos.