POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
6 bjelanjaka
10 dekagrama šećera
1 kasika oštrog brašna
10 dekagrama kokosa
1p.p
1 decilitar mlijeko
Za kremu vam je potrebno:
6 žumanjaka
6 kasika šećera
6 kasika gustina
0.5 litara mlijeka
125 grama margarina
4 decilitra slatko vrhnje
10 dekagrama keksa (Petit buere)
6 čokoladnih bananica
NACIN PRIPREME:
Prvo za kremu stavite mlijeko i kuhajte.
Umutite zumanca sa secerom dok smjesa ne pobijeli. Malo mlijeka odvojite i u njemu razmutite gustin pa dodajte smjesi od zumanaca,izmijesajte.
Stavite u mlijeko koje kuha i mijesajte dok ne postane gusto.
Za biskvit istucite bjelanca u cvrsti snijeg pa dodajte secer i jos mijesajte. Dodajte brasno,prasak za pecivo i kokos pa lagano promijesajte. Izlijte u kalup pa kada je biskvit pecen prelijte ga toplim mlijekom.
U ohladjenu kremu umiksajte margarin. Umutite 2 decilitra slatkog vrhnja i umiksajte u kremu. Dodajte mljevene kekse u kremu i nasjeckane bananice. Promijesajte.
Namazite kremu na pomalo ohladjen bisvkit i premazite ostatkom tucenog vrhnja.