POTREBNI SASTOJCI:
kupus
paprike (izabrati manje paprike žute)
par komada Mrkva
Biber,so
Preliv-voda za kiseljenje
7 litara vode
400 grama šećera
200 grama soli
1 1/2 bočica živo sirće 80%
1 vinobran
NACIN PRIPREME:
Prvo kupus i mrkvu narendajte kao za salatu i posolite,pobiberite kao da cete jesti.
Kolicina povrca su proizvoljne ja otprilike uzmem 3 kilograma kupusa i 5 kilograma paprika.
Paprike ocistite id sjemenki,punite ih kupusom. Kada ste zavrsili sa punjenjem poredajte u posudu u kojoj cete kiseliti.
Preljev se ne kuva nego sve sastojke izmijesajte i dolijte u paprike ako se radi o manjoj kolicini paprika ostace vam tog preljeva pa mozete iskoristiti za drugu zimnicu.