POTREBNI SATOJCI:
400 grama pilećih fileta
100 mililitara bijelog vina
200 militara mlijeka (2,8%)
2 kasike Glatkog brašna Podravka
1 kasika nasjeckanog peršina
1 češanj češnjaka
sol
papar
NACIN PRIPREME:
Prvo nasijecite pileca prsa da budu iste debljine. Posolite i pobiberite.
Uvaljajte filete u brasno,visak istresite.
Zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sitno nasjeckani luk i izdinstajte.
Dodajte filete i propecite sih s obje strane po 2-3 minute.
Kada su dobile lijepu boju pojacajte malo temperaturu pa dodajte vino,drvenom kasikom struzite po dnu da se digne ono sto je zapeceno.
Kada se sve zgusnulo dodajte mlijeko i pustite da se kuha par minuta. Dodajte sitno nasjeckani persun i cesnjak. Prokuhati i servirajte.