SASTOJCI: Za biskvit: 3 jaja 8 kašika šećera 8 kašika ulja 8 kašika mlijeka 8 kašika brašna
1 kašika kakao praha 1 prašak za pecivo Za preljev: 250 ml mlijeka 250 ml vode 8 kašika šećera 1 vanilin šećer Za ukrašavanje: 2 kesice šlag kreme od čokolade
PRIPREMA: Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Brašno promiješati s praškom za pecivom i kakaom, a zatim sve zajedno prosijati. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg sa šećerom, dodati jedno po jedno žuamance i još kratko umutiti. Zatim isključiti mikser. Kuhačom lagano dodavati ulje, zatim brašno sa kakaom i praškom za pecivo i mlijeko. Miješati lagano dok se ne dobije ujednačena masa. Masu izliti u pleh veličine 35×20 cm koji smo prethodno podmazali margarinom i posuli brašnom.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180° C oko 20 minuta. Za to vrijeme pripremiti preljev. U šerpu na šporetu dodati mlijeko, vodu, šećer i vanilin šećer i kada prokuha kuhati 1-2 minute samo da se otopi šećer. Pečen kolač izvaditi iz rerne i preliti vrućim preljevom. Zatim kolač ostaviti da se ohladi. Šlag kreme od čokolade umutiti prema upustvu sa vrećice i premazati kolač. Dekoraciju završiti ribanom čokoladom. Ostaviti u frižider da se kolač ohladi, a zatim poslužiti.