Burek sa pilećim mesom spremljen na ovaj način obavezno trebate probati..
Tako je sočan i ukusan, mekan, ma diše i miriše.
Koristila sam meso batka sa zabatakom jer je puno ukusnije i sočnije od filea, to je moje iskustvo.
Povedite se mojim primjerom, nećete se pokajati.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
Za jufku:
500 gr brašna glatko tip 500
1 kašičica soli
2 kašičice ulja
350 ml mlake vode
Za fil:
500-600 gr pilećeg mesa
1 glavica luka
so i biber
ulje
Za zaljev:
180 ml vode
1 kašika putera
so
Pitu sam pekla u tepsiji 38×23 cm.
Vrijeme pečenja 25 minuta na 200 stepeni.
Nakon zalijevanja peći još 3-4 minuta.
DETALJI ZA PRIPREMU BUREKA SA PILEĆIM MESOM:
Burek sa piletinom je prava fantazija, probajte ga i vi.
Izvor: kuhaj i peci