Baklava je tradicionalni kolač koji se priprema i jede širom svijeta, a naročito je popularan tokom bajramskih praznika.
Sastoji se od mnogo tankih slojeva tijesta, nasjeckanih orašastih plodova i meda. Baklava potiče iz Sredozemlja i Bliskog Istoka, a popularna je i u mnogim drugim dijelovima svijeta. Baklava je uglavnom bogata masnoćom i šećerom, kao i ostali kolači.Iako je uredu uživati u ovom kolaču, trebate biti pažljivi i ne smijete pretjerivati.
Proizvođači kupovne baklave koriste recept koji sadrži aditiv kalijev sorbat. Izvještaji su pokazali da kalijev sorbat u ekstremnim slučajevima može dovesti do bolesti. Neposredni simptomi mogu uključivati nelagodu u stomaku, kao što su mučnina i dijareja, što može biti vrlo neprijatno. Kratkoročno, moguće je da ćete osjetiti iritaciju kože ili osip. Ali ovo je možda samo početak vaših problema. Ako imate posebno oštru reakciju na kalijev sorbat, možda ćete imati produženu bol zbog problema s jetrom i bubrezima, sa svojstvenom potencijalom za značajna oštećenja vaših unutrašnjih organa.
Drugi uznemirujući sastojak u baklavi može biti kalcijev propionat. Iako kod djece možete primijetiti glavobolju ili loše spavanje – negativne posljedice mogu biti mnogo teže i mogu uzrokovati mnogo više štete. Nakupljanje kalcijumovog propionata u crijevima može dovesti i do čira na želucu. Ovo može biti bolno, a može dovesti i do dodatnih zdravstvenih komplikacija u probavnom sistemu.
Kratkotrajne nuspojave
bolovi u stomaku
mučnina
dijareja
glavobolje
osip
iritacija kože
upala
Moguće dugoročne nuspojave
propadanje zuba
gojaznost
problemi sa šećerom u krvi
hipertenzija
oštećenje bubrega
oštećenje jetre
poremećaji spavanja
čir na želucu
dijabetes tipa II
Nadalje, kao i svi slatkiši, baklava je puna šećera. Dugoročno ovo može dovesti i do upale u tijelu, gojaznosti, propadanja zuba, što izuzetno negativno utiče na vaše unutrašnje organe.
Dakle, prije nego što odlučite uživati u baklavi, odvojite vrijeme kako biste saznali koji su sastojci u ovoj poslastici. Trebali biste biti svjesni zdravstvenih rizika, koji mogu biti vrlo destruktivni, ako pretjerate u konzumaciji. Bez obzira utječe li to na određene dijelove tijela ili cijeli vaš zdravstveni sistem, naoružajte se činjenicama, posebno ako imate bilo koja postojeća zdravstvena stanja ili malu djecu. Kao i u svakoj namirnici, i u baklavi treba uživati odgovorno.