Jelo koje se jednostavno i brzo priprema, a ukus mu je fenomenalan…
Sastojci Količina
šampinjoni 400 g krupnih
mljeveno meso 200 g
margarin 100 g
kačkavalj 200 g
crni luk 1 manja glavica
suvi biljni začin 1 kašika
so po ukusu
biber po ukusu
Kako pripremiti
Šampinjone operite, osušite papirnim ubrusom, skinite im drške i poređajte u vatrostalnu posudu. Između kapica stavite i drške, sve pospite suvim začinom, pobiberite i u svaku kapicu stavite po malo parče margarina. Posebno sitno isjeckajte crni luk i kratko ga propržite na malo ulja. Sklonite sa vatre, pa dodajte mljeveno meso, posolite i pobiberite, sve dobro sjedinite i od te mase pravite male čufte. Na svaku kapicu šampinjona stavljajte po jednu ćufticu, posudu stavite u rernu i pecite u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta. Potom izvadite posudu, narendajte odozgo kačkavalj pa vratite u rernu i pecite još desetak minuta. Jelo poslužite toplo.