Sastojci:
1-2 kg mladih krompirića
so
biber
suhi začin
malo ulja
2 kašike putera
susama po želji
malo suhog peršuna (može i bez njega)
Priprema:
Krompir skuhajte zajedno sa koricom (pazite da se ne prekuha).
Sklonite sa ringle, ocijedite i dodajte hladnu vodu da se brže ohladi.
Ogulite krompir i stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste prethodno stavili puter i ulje.
Dodajte začine i susam.
Promiješajte i pecite na 250 C dok krompir ne dobije zlatno-žutu boju.
Kada je krompir pečen, izvadite ga i prebacite ga u tepsiju.
Na kraju pospite peršunom, ponovo prebacite ili izmiješajte lagano.