POTREBNI SASTOJCI
500 grama kore za savijače
1 srednja glavica crvenog luka
500 grama mlj. mesa po izboru
3 srednja krumpira
začini po ukusu sol, vegeta, biber
PRELIV:
3 jaja
1 decilitar ulja
1 čvrsti jogurt
2 decilitra mineralne vode
1 kasičica soli
NACIN PRIPREME:
Prvo luk sitno isjeckajte i kratko proprzite na malo ulja.
U luk dodajte mljeveno meso,posolite,povegetite,pobiberite i nastavite pirjati jos koju minuticu.
Dok se meso pirja oljustite krompir i narendajte na krupniju ribez.
Krompir pomijesajte s mesom i lukom pa ako treba jos malo zacinite,ostavite da se prohladi.
Protvan premazite uljem i stavite koru koju ste presavili na pola.
Tu koru premazite ponovo s malo ulja i na nju stavite drugu koru,opet duplo.
Na drugu koru rasirite malo nadjev koji prekrijete novom korom pa opet nadjev i tako redok dok ne potrosite nadjev.
Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao sto ste i zapoceli.
Pitu isijecite na zeljenu velicinu i zalijte pripremljenim zaljevom.
ZALLJEV:
Izmijesajte jaja,dodajte ulje,jogurt,mineralnu vodu i sol.
Ostavote pola sata da se listovi dobro natope pa stavite u rernu na 180 stupnjeva dok fino ne porumene.