POTREBNI SASTOJCI:
4 decilitra glatkog brašna
2 cijela jaja
2 žumanca
2 kasike hladne vode
prstohvat soli
NACIN PRIPREME:
Prvo u plicu siroku posudu stavite glatko brasno. U srednu brasna napravite jamicu u koje stavite cijela jaja,zumanca,so i vodu.
Sa nozem pocnite mijesati u krugovima od sredine prema vani a onda nastavite mijesati rukom. Kada se smjesa poveze prebacite na dasku i nastavite mijesati rukom dodavajuci po potrebi malo brasna dok tijesto ne postane glatko i cvrsto.
Podijelite na pet dijelova i razvaljajte ih tanko.
Onda malo posusite radi lakseg rezanja.
Razvaljano tijesto izrezite na trake,zarolajte i rezite nozem.
Narezane dobro prosusite na stolnjaku pa spremite u kutije.