NACIN PRIPREME:
Za tijesto vam je potrebno:
6 jaja
250 grama šećera
160 grama Pšeničnog glatkog brašna
160 grama Pšeničnog oštrog brašna
250 grama maslaca
1 Prašak za pecivo
100 mililitara mlijeka
3 kasike kakaa u prahu
malo Cimeta mljevenog
500 grama ocijeđenih višanja iz kompota light Podravka ili 500 g svježih višanja bez koštica
Za kremu vam je potrebno:
750 mililitara mlijeka
2 vrećice Pudinga vanilin
2 Vanilin šećera
200 grama maslaca
2 kasike šećera u prahu
NACIN PRIPREME
Prvo maslac i secer umutite pjenasto pa dodajte zumanca i mlijeko pa onda brasno izmijesano s praskom za pecivo.
Na kraju lagano umijesajte snijeg od bjelanaca.
Polovinu smjese istresite u namascen pleh a u preostalu smjesu umijesajte kakao i cimet,pa prelijte preko zute smjese u plehu.
Po tom rasporedite ocijedjene visnje. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
Dok se biskvit pece pripremite kremu. Prasak za puding izmijesajte sa secerom,vanila secerom i s malo hladnog mlijeka,a ostalo mlijeko stavite da zakipi.
Dodajte mu razmuceni puding i kratko kuvajte,sklonite ga s vatre,malo ohladite i umijesajte maslac koji ste pjenasto izmijesali sa 2 kasike secera u prahu.
Ohladjenu kremu rasporedite po ohladjenom pecenom biskvitu i prelijte cokoladnom glazurom.