Iskoristite namirnice koje imate kod kuće i napravite brz, jeftin, a ukusan obrok.
Sastojci:
1 kg krompira
1 glavica crnog luka
1 srednja šargarepa
3-4 čena bijelog luka
3 barena jaja
začini: suhi biljni začin, biber, tucana paprika, origano
3 kašike ulja
Za preliv:
2 jajeta
1 šolja jogurta
1 šolja mlijeka (200ml)
Još:
1 kašika palente
malo susama
malo tvrdog sira po izboru
Priprema
Obarite krompir i izrendajte na krupnije rende. Preko krompira dodajte izrendan crni luk i šargarep, seckan bijeli luk i izrendana obarena jaja. Začinite, pa promešajte. Dodajte ulje, pa opet promiješajte
Za preliv: Ulupajte jaja, pa dodajte jogurt i mlijeko, pa promešajte.
Sipajte smjesu sa krompirom u vatrostalnu posudu, lijepo rasporedite i prelijte sa napravljenom smjesom. Pospite sa palentom i susamom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C nekih 30 minuta. Na kraju izrendajte malo kačkavalja preko.
(Jecasvaštarica)