SASTOJCI
tjesto
500g brašna
200 ml mlijeka
75 g maslaca
75 g šećera
1 paketić suhog kvasca za hljeb
1 paketić vanilij šećera
1 jaje
so
fil / nadjev
džemom po vlastitom izboru
PRIPREMA
– kvasac rastopiti sa toplim mlijekom
– u brašno dodati maslac, šećer, vanilij šećer, so, jaje
– zamijesiti tijesto
– potom tjesto mijesiti sa malo brašna
– tjesto isjeći na 15 jednakih djelova / na oko 60 g
– tepsiju namazati maslacem i posuti s'dovoljno brašna
– mijesiti svaku buhtlu zasebno
– pritiskom dlana izravnati buhtle
– filovati džemom po vlastitom izboru
– umotati buhtlu sa džemom u sredini
– u videu prikazana priprema sa šljivovim džemom
– ovako poredane buhtle ostaviti da miruju narednih 20-tak min.
– prije samog pečenja pecivo premazati sa dodatnih 40 g maslaca
– peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 min.
– po želji posuti sa malo šećera u prahu
– buhtle su idealne za poslužiti ovako dok su još tople
– uspješnu pripremu vam želim