Sastojci:
6oog mekog brasna
200ml jogurta ili cvrstog kiselog mljeka
200ml mljeka
100ml ulja
1 mala kasicica soli
1 mala kasicica secera
1vrecica praska za pecivo
1vrecica suhog kvasca
premazivanje:
1 zumance
susam
puniti ih po zelji
Priprema:
Zamlacite mljeko stavite suhi kvasac i secer pa onda sve ostale sastojke i dobro dobro umjesite rukom tjesto
dobicete tvrdje tjesto i pogodno za rad
Podjelite tjesto na dvije jufke i odma radite
oklagijom rastanjite jufku u krug
pa je isjecite na trokutove vama po zeji ako hocete manje ili vece …..
tako uraditi i sa drugom jufkom
ako volite prazne ili punjene vama po volji ….
premazite ih zumancetom i pospite susamom
Pecite ih u zagrejanoj rerne na 180°nekih 20 _tak minuta