Sastojci:
500 g gotovih kora za pite
1 čvrsti jogurt
4 jaja
čaša od jogurta ulja
500 g domaćeg kravljeg sira
so
Priprema:
Umutiti sir i 2 jaja. Posoliti.
Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore. Pravi se tako što umutimo zajedno jogurt, 2 jaja i čašu (od jogurta) ulja. Malo posolite.
Kore presijecite nožem po sredini. Dobit ćete manje kore.
Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj površini filom.
Zatim preklopite jedan dio (jednu trećinu), preko njega zavrnite drugi dio. Dobit ćete koru dužine oko 25. a širine 8 cm.
Na jedan kraj stavite sir, pa preklopite, praveći trokut, a zatim preklapate dalje.
Postupak ponavljate dok ne potrošite sir i kore. Ako ostane sira stavite odozgo po trokutima.
Trokuti se peku 10-15 minuta na 200 °C. Ne morate mastiti pleh za pečenje jer će sami trokuti pustiti masnoću.
Izvor: coolinarika.com