Potrebno je:
125 gr putera
1 čaša ( čaša od 2 dcl) šećera
1 kesica vanilin šećera
1 čaša ulja
1 jaje
25 gr kakaoa
1 čaša kokosa
1 kesica praška za pecivo
450 gr brašna
Punjenje:
1 belance
1/2 čaše šećera
1 čaša kokosa
Za prelivanje:
1 čaša šećera
1,5 čaša mleka
Za uvaljivanje loptica:
kokos
Priprema:
Umutiti puter sa šećerom, vanilin šećerom dodati 1 jaje mutiti, dodati ulje , mutiti da bude penasto pa dodati kakao, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti i ostaviti da stane 30 minuta.
Napraviti punjenje. Umutiti 1 belance sa 1/2 čaše šećera, dodati 1 čašu kokosa.
U posudu staviti 1 čašu šećera i 1,5 čašu mleka kuvati samo da se šećer istopi i ostaviti da se ohladi
Odstajalo testo podeliti na 36 delova. Od svakog dela napraviti lopticu prstom napraviti udubljenje u koje staviti 1 kašičicu punjenja. Opet oblikovati lopticu staviti u pleh prethodno obložen papirom.
Peći na 170 stepeni 15-20 minuta.
Pečene loptice tople preliti sa hladnim sirupom od mleka i šećera, ostaviti 5 minuta da upiju sirup pa uvaljati svaku lopticu u kokos.
Dobro da se ohlade pa koristiti jer su tople dosta prhke.