Luk je maltene neizostavan sastojak domaćih jela. Neki ga vole više, neki manje ali činjenica je da svakom specijalitetu daje poseban, bolji šmek. Osim kao sastojak u obrocima, mnogi ga konzumiraju i kao salatu. Međutim, u narodu se vjeruje da luk, posebno bijeli pomaže i kao lijek.
Zbog toga ga mnogi uzimaju na svoju ruku, jedu u neprimjerenim količinama i na način na koji to nije preporučljivo.
Da li je bijeli luk dobar za zdravlje
Stručnjaci su napokon dali odgovor na pitanje da li je bijeli luk zdrav kao što se mislilo:
– Mnogo poziva dobijamo od pacijenata koji imaju tegobe zbog visokog pritiska, ali često ustanovimo da nisu uzimali adekvatnu terapiju. Nipošto ne treba na svoju ruku smanjivati ili povećavati doze, a naročito ne treba koristiti prirodna ljekovita sredstva bez konsultacije sa ljekarem – objašnjava doktorka.
Kako tvrdi, ljudi su često čitajući neprovjerene tekstove na internetu sami konuzumirali bijeli luk i to na neadekvatan način kojim su ugrozili svoje zdravlje.
– Imali smo slučajeve da ljudi čitaju razne savjete na internetu i primjenjuju ih, a onda nam se javljaju sa raznim simptomima. Tako se raširio neki recept po kojem treba gutati po cijeli čen bijelog luka. To za posljedicu ima užasne bolove u želucu, treba nam vremena da ustanovimo otkud te tegobe, a onda otkrijemo da su gutali bijeli luk. To može da ih dovede dotle da budu disfunkcionalni i po 48 sati – govorila je dr Ivana Stefanović na RTS.