Musaka je praktično jelo koje je veoma brze pripreme i fantastičnog ukusa. Obično se sprema sa mljevenim mesom i krompirom, ali varijacija je bezbroj, pa tako možete da koristite bilo koje povrće.Mi vam danas predlažemo musaku sa tikvicama koja je idealna ako ste vegetarijanac, ali i ako postite. Peče se manje od pola sata, a sastojci su baš jeftini.
Sastojci:
1 kg tikvica
2 crna luka
1 veći paradajz
1 veća mrkva
150 g riže
Za preliv:
4 kašike kukuruznog brašna
7-8 kašika vode
1 kašičica kurkume
2 kašike brašna
Priprema:
Tikvice oljuštite i isjecite na kolutove. Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk, pa dodajte sjekcanu mrkvu i promiješajte. Kada povrće omekša dodajte pirinač koji ste oprali, kao i sjeckani paradajz. Začinite po želji. U nauljenu vatrostalnu posudu poređajte tikvice, pa sipajte fil i opet poređajte sloj tikvica. U posudu pomiješajte obje vrste brašna i kurkumu, pa sipajte vodu. Lijepo razmutite i prelijte preko musake. Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Izvor: Stvar ukusa