Sastojci
Za biskvit
– 2 šolje brašna
– 2 šolje šećera
– malo soli
– 4 kašike kakaa
– 200 g maslaca
– 1 šolja kipuće vode
– ½ šolje mlaćenice ili nemasnog jogurta
– 2 jaja
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1 kašičica vanila ekstrakta
Za glazuru
– ½ šolje naseckanih oraha
– 175 g maslaca
– 4 kašike kakaa
– 6 kašika mleka
– 1 kašičica vanila ekstrakta
– 400 g šećera u prahu
Priprema
U posudu za mućenje sipajte šećer, brašno i so.
U posudi na šporetu sipajte maslac i ostavite da se otopi, zatim dodajte kakao, sipajte kipuću vodu i ostavite da prokuva 30 sekundi, mešavinu sipajte u brašno i ostavite da se prohladi.
U posbnu posudu sipajte mlaćenicu ili jogurt, jaja, sodu i vanilu pa sve dobro umutite zatim dodajte ostalim sastojcima i mešajte da dobijete jednoličnu smesu.
Testo sipajte u veliku tepsiju koju ste prethodno podmazali i pecite u rerni zagrejanoj na 175 C, 20 minuta.
Dok se kolač peče pripremite glazuru.
U posudi otopite maslac, dodajte kakao i promešajte, sklonite sa vatre, dodajte mleko, vanilu i šećer u prahu, mešajte da se svi sastojci sjedine.
Na kraju umešajte naseckane orahe i prelijte preko toplog kolača.
Ostavite da se hladi pa secite na kocke i poslužite.