Sočan postan kolač punjen čokoladom.
Potrebno je:
5 dcl piva
2 dcl ulja
100 gr kokosa
750 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
Za punjenje:
100 gr sitno rendane čokolade
Za sirup:
700 gr šećera
7 dcl vode
1 kesica vanilin šećera
1/2 limuna
Priprema:
U posudu staviti pivo, ulje, dodati kokos, prašak za pecivo i brašno.
Zamesiti testo i izraditi, podeliti na 64 loptice.
Svaku lopticu uvaljati u brašno, staviti u udubljenje spravice za rezanje kuvanih jaja, blago pritisnuti testo da se napravi udubljenej, staviti 1/2 kašičice mlevene čokolade.
Krajeve testa spojiti na sredini da se napravi kuglica i staviti na podmazan pleh. Vrh formirane kuglice će imati otiske od spravice za sečenje jaja.
Tako uraditi sa svim kuglicama testa.
Peći na 180 stepeni 30 minuta.
Za to vreme napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilu, kuvati od kad provri 5-6 minuta.
Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna. Toplim sirupom preliti pečene tople bonbice i ostaviti da upiju sirup i da se ohlade.