Ako volite prženo tijesto, ovaj recept za uštipkeje za vas.
Ovi posni grickalice idealni su za doručak ili večeru, a podjednako se dobro slažu sa slatkim i slanim prilozima. Napravite ih tokom Božićnog posta i uživajte u odličnom ukusu prženog tijesta.
Sastojci:
400 g brašna
2 kašike ulja za testo + za prženje
20 g svježeg kvasca
250 ml vode
tako
1 kašičica šećera
spajalice
Priprema:
Zgnječite kvasac i stavite u činiju. Dodajte mlaku vodu, šećer i promiješajte. Zatim dodajte pola brašna, sol, ulje i promiješajte.
Postepeno dodajte preostalo brašno i sve sjedinite viljuškom.
Uzmite najlonsku vrećicu i iznutra premažite uljem, sipajte tijesto u vrećicu, istisnite sav zrak iz nje i čvrsto zavežite. Ostavite u frižideru preko noći.
Sljedećeg dana tijesto sipajte u činiju i uzmite malo smjese, oblikujte loptice željenog oblika i veličine.
Pržite na zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Izvadite na salvetu i poslužite toplo.
Izvor: Kurir.rs