Pita sa tikvicama karakteristična je po tome što se sve samo smućka, izlije u pleh i ispeče. Ne postoji ništa lakše za napraviti. Recept u nastavku je malo drugačiji, i trebaće vam mrvicu više vremena u odnosu na običnu pitu sa ovim povrćem. Uz nekoliko dodatnih sastojaka napravićete pravi specijalitet.
Sastojci
4 tikvice
maslinovo ulje
1 luk
2 jajeta
80 g prezli
pola šolje parmezana
100 g sira
150 g pečene šunke
so, biber
maslac
prezle i parmezan za posipanje
Priprema:
Narendajte tikvice i ostavite sa strane. U tiganj sipajte maslinovo ulje i propržite luk. Dodajte rendane tikvice i pržite dok ne omekšaju. Prebacite pripremljenu smesu u posudu. Dodajte jaja, prezle, parmezan, sir, šunku, so i biber, i sve zajedno izmešajte. Prebacite smesu u tepsiju podmazanu puterom. Poravnajte ga špatulom i dodajte komadiće putera na vrh. Pospite prezlama i parmezanom i prebacite u rernu i pecite na 170°C 30 minuta.
Izvor: Stvar ukusa