Tragajući za jednostavnim kolačima koji se lako spremaju i ne zahtjevaju previše sastojaka kolač od jednog jajeta je tu negde među najboljim opcijama. Dopašće vam se već poslije prvog pravljenja.
U ovaj kolač od jednog jajeta ne ide ni margarin a specifičan ukus daje mu puding od vanile sa burbonom.
Potrebno:
Za biskvit:
1 jaje
1 šoljica šećera
1 šoljica mljevenih oraha
1 šoljica mlijeka
1 šoljica glatkog brašna
1 dl ulja
1/2 kesice praška za pecivo
malo ruma
Za kremu:
2 pudinga bourbon vanila pudinga
6 kašika šećera
6 dl mlijeka
2000 g maslaca
Za posipavanje: narendana čokolada ili kakao
Priprema:
Pripremiti sve sastojke za tijesto: prvo dobro izmiješati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, pa sve dobro izraditi.
Smjesu izliti u namašćeni pleh veličine 35×20 cm i peći na 180 stepeni 30-35 minuta zavisno od debljine paketa. Još topli biskvit malo pokvasiti rumom.
Skuhati puding, mlijeko i šećer, zatim ohladiti te umiješati razrađeni maslac. Sve dobro izmiksati i sa tom kremom premazati biskvit koji je još u plehu.
Kremu posipati narendanom čokoladom ili prosijati kakao.