Jednostavno i fino. Za užinu ili večeru, a ponekad i za ručak ako baš nemate vremena. Kod nas se godinama pravi, u slanoj ili slatkoj verziji…. Ko voli, nek’ izvoli!!
Sastojci
4 jaja
1l mleka
2 dcl kisele pavlake (milerama)
2 dcl jogurta
0.5 dcl ulja
1.5 kašičica soli
1 ravna kašičica šećera
400-450 gr testenine (makarona, spirala i sl.)
Priprema
Izmutiti jaja (viljuškom ili mikserom – ja to radim mikserom), zatim dodati pavlaku, jogurt, ulje, so, šećer i mleko, pa još jednom kratko izmutiti da se sve sjedini. U tu smesu dodati testeninu (presnu, ne treba je predhodno skuvati) i sve izmešati kašikom.
Smesu izliti u tepsiju za pečenje (35×23) i ostaviti da “miruje” 15 minuta na sobnoj temperaturi, zatim ih staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 160-180°C, 30-45 minuta, dok ne porumeni.
Kada je testenina pečena, ugasiti rernu i tepsiju ostaviti još 10ak minuta, a zatim je izvaditi iz rerne i ostaviti oko 20ak minuta da se prohladi.
Ukoliko je odmah budete vadili (sekli), raspadaće se.
PRIJATNO!!!