Kuhajte rižu i bijelo meso u sosu i napravite turski pilav za ručak.
Pilav se pravi od riže i piletine. Kako bi pilav bio sočan, poželjno je da se stavi cijelo pile i da se redovno zaliva bujonom. Kako biste napravili pilav po turskoj recepturi, dovoljno je samo bijelo meso i povrće, kao i riža. Bijelo meso neće biti suho jer je proprženo u sosu od paradajza i paprike. Sada ne morate da ga pečete u rerni, sve možete u tavi da završite, piše Stvar ukusa.
Sastojci:
2 crvene paprike
2 zelene paprike
1 crni luk
2 paradajza
3 kašike maslinovog ulja
700 g pilećeg filea
350 g riže
1 kašičica paradajz pirea
200 ml vrele vode
Priprema:
Isjecite papriku, paradajz i luk na kockice. Propržite luk na malo ulja, pa dodajte papriku. Poslije par minuta, dodajte i meso isječeno na kocke. Začinite po želji, a onda dodajte i paradajz. Kuhajte dok meso ne bude gotovo. Dodajte opranu rižu i sipajte vodu. Poklopite i kuhajte dok ne bude gotovo. Ako vidite da je suho, povećajte količinu vode.