Paprika je ukusan dodatak bilo kojoj ishrani, pogotovo jer dolazi u najmanje četiri različite boje svaka sa svojim jedinstvenim profilom okusa i zdravstvenim blagodatima.
Bolji vid
Kao što je mrkva dobra za vid, tako je i s paprikom. Paprika sadrži karotenoidne spojeve beta-karoten, lutein i zeaksantin te vitamin C, koji su presudni za zdravlje očiju, navodi Nacionalni institut za oči.Istraživanje iz Australije iz 2019. godine pokazalo je da narančasta paprika sadrži najveću razinu zeaksantina, dok žuta paprika sadrži puno luteina.
Smanjuje želju za hranom
Ako je prošlo više od tri sata od vašeg posljednjeg obroka, pojedite međuobrok koji sadrži uravnoteženu kombinaciju ugljenih hidrata i proteina. Jedna srednja paprika sadrži više vitamina C nego narandža, a papriku možete jesti primjerice uz humus. Takav međuobrok će smanjiti osjećaj gladi.
Gubitak kilograma
Paprike su niskokalorične, a jedna srednja paprika sadrži 31 kaloriju. To je zato što se paprike sadrže pretežno od vode i vlakana, a vlakna nas duže vrijeme održavaju sitima. Stoga je paprika idealna namirnica ako želite smršati.
Dobra je za kosti i zglobove
Paprika štiti hrskavicu i kosti zahvaljujući velikim količinama vitamina C, navodi Udruženje za artritis. Pola šolje crvene paprike daje preporučenih 75 miligrama za žene, odnosno 90 miligrama vitamina C za muškarce.
Smanjuje upale
Paprika je protuupalna superhrana, a crvena paprika ima najviše zdravstvenih koristi. Crvena paprika sadrži najviše količina beta-karotena, kvercetina i luteina, a utvrđeno je da lutein neutralizira slobodne radikale i smanjuje upalu.
Zdraviji zubi
Paprika, poput jabuka i drugog hrskavog povrća i voća, prirodne su četkice za zube. Njihova hrskava, vlaknasta tekstura pomaže u uklanjanju čestica hrane i bakterija. Uz to, paprika je puna vode, što potiče protok sline koja je presudna za zdravlje vaših zuba jer smanjuje štetne učinke kiselina i enzima koji napadaju zube, navodi Stomatološki fakultet Univerziteta Illinois u Chicagu.
Pomaže protiv depresije
Istraživači su krenuli identificirati hranu koja je najbolji izvor hranjivih sastojaka za koje je znanost dokazala da potiče oporavak od depresivnih poremećaja.
Naveli su da su za poboljšanje raspoloženja najviše zaslužni folati, željezo, dugolančane omega-3 masne kiseline (EPA i DHA), magnezij, kalij, selen, tiamin, vitamin A , vitamin B6, vitamin B12, vitamin C i cink. Najbogatiji biljni izvori tih antidepresivnih hranjivih sastojaka bile su lisnato zelje, zelena salata, križano povrće i paprika, navodi se u izvještaju iz 2018. godine objavljenom u časopisu World Journal of Psychiatry.
Pomaže kod sindroma iritabilnog crijeva
Sindrom iritabilnog crijeva hronični je poremećaj debelog crijeva koji često uzrokuje grčeve, bolove u stomaku, nadutost, zatvor i proliv. Crvena paprika može djelomično olakšati te bolove.
Smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti
Studije pokazuju da je kapsaicin snažan antioksidans koji može zaštititi od oksidativnog stresa, piše Eat this. Istraživači su su željeli utvrditi učinak ove komponente na metabolički sindrom, skup srčanih stanja, uključujući trbušnu pretilost, inzulinsku rezistenciju, visoki krvni pritisak i loš holesterol.
U analizi 12 studija objavljenih u časopisu Nature, istraživači nisu otkrili značajna poboljšanja u razini glukoze ili hipertenzije, ali su otkrili da je značajno smanjen nivo lošeg holesterola.