Sastojci
90 dag pire krumpira
30 dag oštrog brašna
1 jaje
malo soli
1/2 praška za pecivo
krušne mrvice
Priprema
Pripremiti pire krumpir i ohladiti ga. Za pire skuham krumpir narezan na kockice,ocijedim i dodam maslac ili margarin te malo mlijeka ili vrhnja..Dodati brašno oštro ,jaje,malo praška za pecivo i sol pa zamijesiti tijesto.
Na podlozi od krušnih mrvica oblikovati valjke ….Neka vas ne buni jako mekano tijesto-takvo mora biti i rezati njoke te ih uvaljati malo u mrvice .
Ispeći na ulju ili spremiti u zamrzivač pa koristiti po potrebi.
Mogu i obliku pljeskavica.
Posluživanje
Jako su mekani i fini…Ja sam napravila malo prevelike…pa ako ćete ih praviti mislite na to da malo narastu kod prženja…