Meso ispohovano u rerni će biti jednako ukusno i hrskavo, a neće biti toliko masno kao kad se priprema u dubokom ulju na šporetu. Na ovaj način možete pripremati sve vrste mesa, ali i povrće poput tikvica, karfiola..
Postupak je sljedeći: Najprije uključite rernu da se zagrijava na 200 stepeni. Zatim namirnicu ili meso koje želite da pohujete pripremite na uobičajen način, na primjer, meso uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u prezle. Pripremite odmah sve komade koje planirate pohovati, piše Stvarukusa.rs.
U pleh stavite malo ulja, tek toliko da dno bude premazano i stavite ga u vruću rernu.
Držite kratko, samo da se ulje zagreje pa poslažite komade spremne za pohovanje i premažite ih odozgo uljem. Na pola pečenja preokrenite komade na drugu stranu