Sastojci
brašno 1 kg
margarin 250 gr
svježi sir 400 gr
sol 1 žličica
jaje 1 komad
kvasac 1 kesica
voda 100 ml
Priprema
Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, dodati sir, margarin,i sol. Umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da naraste.
Potom razviti tijesto što tanje, pa ga uviti u rolat.
Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti tijesto valjkom.
Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poredati u margarinom premazan lim za pečenje ili na papir za pečenje, premazati umučenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 stupnjeva.
Dobar tek!