Sastojci
5 bjelanjaka
200 g šećera
1 žličica gusnela
1 žličica octa
fila
250 ml vrhnja za šlag
70g šećera u prahu
2 Vanilin šećer Dolcela
250 g ABC sira
oko 400 g svježih jagoda
2 Vanilin šećera Dolcela
Priprema
Stavite miksati 5 bjalanjaka i postepeno dodajte 200 g šećera.
Miksati oko 4 minuta, a zatim ručno umiješati gusnel i ocat
Staviti peći na pleh od pećnice obložen masnim papirom.
Peći oko 20 min na 160 stupnjeva
Kad je kora pečena preokrenuti ju na pripremljeni pek papir koji smo posuli šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.
krema
Staviti u zdjelu za miksanje slatko vrhnje, šećer u prahu, vanilin šećera ili po želji aromu vanilije i abc sir i izmiksati.
Jagode nasjeckati i posuti po želji sa vanilin šećerom (ja sam stavila 2 komada) i pustiti da malo odstoje
Kad se kora ohladila, maknuti pek papir, permazati kremom, posuti sjeckanim jagodama i zarolati!