Sastojci:
500 ml slatke mlečne pavlake
150 grama šećera u prahu
200 ml
kisele pavlake s 20% mm
200 g mlečne čokolade
Priprema:
Pavlaku dobro rashladiti u frižideru, istresti sadržaj u duboku posudu za mućenje i mikserom umutiti do čvrstog šlaga. Dodati šečer i kiselu pavlaku i samo kratko umutiti da se sve sjedini, a da vam šlag ostane čvrst. Preteranim mućenjem možete dobiti buter! Čokoladu otopiti na pari, malo prohladiti i sjediniti sa šlagom. Sladoled razliti u dublju širu posudu i staviti u zamrzivač.
Povremeno promešati da se lepo zaledi celom površinom.
Od ove smese možete praviti sladoled po želji: voćni, rum, lešnik, vanila i dr. Kod nas je čokoladni jer ga najviše volimo. Koristila sam Imlekovu kravica pavlaku koja je bez šećera i zato sam stavila 150 grama šećera u prahu. Ako je vaša pavlaka zasladjena, nakon dodatka kisele pavlake probajte umućenu pavlaku i po želji došećerite.
Izvor: coolinarika.com/