Sastojci
250g staroga kruha
80g putera ili ulja
1glavica crnoga luka
60g brasna
250ml mljeka
2kom jaja
1mala kasicica soli
1velika kasika sjeckanog persuna
Priprema
Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveze .
Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto cete pokvasiti ruke vodom ,lakse ide .
(nemojte ih puno pritiskati i zbijati )
U lonac sa kljucanom vodom ubaciti knedle i kuhati 15 min .
Knedle su spremne danas kod mene za rucak sa gulasom .
Posluživanje
Sluziti kao prilog uz meso .