POTREBNI SASTOJCI:
Za podlogu vam je potrebno:
20 komada petit keksa (prema potrebi)
Za kremu vam je potrebno:
1 litar mlijeka
150 grama šećera
1 vanilin šećer
100 grama gustina
125 grama maslaca
Za ukrašavanje vam je potrebno:
2 kesice šlag pjene
100 grama čokolade za kuhanje
Za doradu vam je potrebno:
50 mililitara mlakog mlijeka
1 zlica ruma
NACIN PRIPREME:
Prvo u pleh poredajte jedan red keksa da se prekrije cijelo dno pleha.
Pomijesajte rum i mlijeko,pomocu kuharske cetkice vrlo malo natopite keks.
Gustin pomijesajte sa secerom i vanila secerom,200 mililitara hladnog mlijeka i promijesajte zicom da se grudvice razbiju.
Preostalih 800 mililitara mlijeka stavite na sporet da prokuva,kada prokuha sklonite sa vatre pa dodajte gustin i vratite na sporet i na laganoj vatri neprekidno mijesajuci skuhajte kremu.
Kada krema dobije potrebnu gustinu sklonite serpu s sporeta.
U jos vrucu kremu dodajte na kocke izrezani maslac i mijesajte dok se maslac otopi i smjesa ujednaci.
Dobivenu kremu prelijte preko keksa u plehu,lijepo poravanjte i ostavite da se ohladi.
Cokoladu za kuhanje narendajte na krupnu stranu. Slag pjene umutite prema upustvu sa kesice.
U umuceni slag dodajte narendanu cokoladu i promijesajte spatulom.
Premazite preko ohladjenog fila od gustina.
Kolac rashladite u hladnjaku i nakon toga uzivajte u kremastom desertu.