POTREBNI SASTOJCI:
3 bjelanca
4 kaiske prženih, krupno mljevenih lješnjaka
4 kasike šećera
1 kasika brašna
Za prvi fil vam je potrebno:
0,7 decilitara mlijeka
10 kasika šećera
2 burbon vanilina šećera
9 žutanaca
8 kasika gustina
80 grama margarina
200 grama bijele milka cokolade
1,5 decilitara vrhnja za šlag
Za drugi fil vam je potrebno:
3,5 decilitara vrhnja za šlag
2 žlice šećera u prahu
50 grama dukatele (sirnog namaza)
Potrebno vam je jos:
100 grama prženih krupno sjeckani lješnjaka
NACIN PRIPREME:
Biskvit pravite na sledeci nacin:
Prvo kalup promjera 24 centimetra oblozite alu folijom i istresite smjesu.
Napravite ovakva tri biskvita.
Prvi fil pravite na sledeci nacin:
Zakuvajte 0,5 litara mlijeka sa secerom a u preostalih 0,2 litra umutite gustin,vaniliju i zumanca.
Kada mlijeko prokuha sipajte smjesu i mijesajte ali pazite da ne zagori,kada se zgusne dodajte izlomljenu cokoladu,pomijesajte i skinite s vatre i ohladite.
U hladno dodajte margarin i izradjeno vrhnje za slag.
Drugi fil:
Vrhnje izradite pa dodajte secer i dukatelu.
Prv koru stavite na tacnu,mazite sa trecinom prve kreme pa sa trecinom druge kreme.
Pospite sa proprzenim ljesnjacima i postupak ponovite jos dva puta.
Za dekoraciju cokoladu otopite u mikrovalnoj,oko 200 grama cokolade. Istopljenu cokoladu razvucite po pek papriu i stavite u hladnjak da se malo stegne.
Izvadite dok se nije skroz stvrdla i nozem oblikujte zeljeni oblik,vratite da se do kraja stegne i onda lagano cokoladu odvojite od papira i ukrasavajte s njom.