POTREBNI SASTOJCI:
Za kuglice od sira vam je potrebno:
● 250 grama krem sira
● 50 grama šećera u prahu
● 3 zlice gustina
● 50 grama kokosa
● 2 žumanca
Za biskvit vam je potrebno:
● 2 zlice brašna
● 6 bjelanaca
● 4 žumanca
● 30 grama šećera u prahu
● 2 zlice kakaa
● 2 zlice gustina
● 100 grama čokolade
● 1 zličica praška za pecivo
● vanilin šećer
● prstohvat soli
Za glazuru vam je potrebno:
● 100 grama čokolade
● 3 zlice kiselog vrhnja
NACIN PRIPREME:
Prvo napravite kuglice od sira i to tako sto cete pomijesati krem si,50 gr.secera u prahu,3 zlice gustina i dva zumanca.
Umutite stapnim mikserom i dodajte kokos,oblikujte rukama kugle od ove smjese poredajte na papir za pecenje i odlozite u hladnjak.
U zdjeli pomijesajte dva zumanca sa secerom u prahu i umutite. Cokoladu istopite na pari pa kada se malo prohladi umijesajte u smjesu sa zumancima.
Umutite bjelanca i dodajte 15 gr.secera u prahu,polako mijesajte sa smjesom od cokolade.
U drugoj posudi pomijesajte dvije zlice kaka,dvije zlice gustina, jedna zlicicu praska za pecvio,brasno i vanila secer.
Poredajte kugle od sira i kokosa u kalup za torte pa ih prelijte cokoladnom smjesom.
Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
Na kraju prelijte glazurom koju ste napravili od rastopljene cokolade i kiselog vrhnja.